Blogger Widgets
                   

Monday, August 17, 2015

Šopska salata


- Mama, a što ti nećeš sa nama na kampovanje? - pita desetogodišnjak.
- Nije ti mama baš u fazonu kampovanja, sine, pričali smo već.
- A što, je l' se bojiš buba?
- Ne baš, nego me ne privlači izostanak čvrstih zidova i sopstvenog kupatila.
- Ali haaaajde da probaš, samo jedan dan, možda ti se svidi!
- Pa ne znam, ne bih baš...
- Da, hajde na jedan dan, haaaajdeeee, maaamaaaa... - uključuje se i drugi sin, za broj mlađi od brata.
- PRE-KI-NI-TE-MO-LIM-VAS!

Kikot. Moljakanje. Hvatanje za glavu. Kikot. U krug.

Malo potom, u prvoj epizodi tišine...

- Mamaaaaa, 'ajdeeeee... - dobacuje tata, basovski obojenim polušapatom u stilu "daj baba glavu!" :)

Blogger Widgets

Sunday, August 09, 2015

Đuveč


Đuveč je turska reč i označava vrstu posude za kuvanje tj. pečenje. Originalno, to je bila zemljana posuda, a kasnije su posude od drugih materijala namenjene pečenju hrane u rerni nasledile i nastavile da koriste ovo ime. U današnje vreme, kad neko pominje đuveč ili đuvečaru, najverovatnije misli na keramičku ili metalnu, emajliranu tepsiju za pečenje pravougaonog oblika.

Wednesday, July 15, 2015

Tarator sa orasima


Razmišljate li nekada o predrasudama, i kako ih svi imamo i živimo, uprkos težnjama i deklaracijama da ih nemamo? Evo, ja ću vam reći da nikada ne bih samoinicijativno stavila beli luk u orahe, jer znam da to ne može da valja. Znam, zato što... Ma, ne znam otkud znam, ali znam.

Eto je. Predrasuda.

Monday, July 13, 2015

Sunday, July 05, 2015

Džem od višanja


Džemove i pravim i ne pravim, nemam neke čvrste navike u vezi sa tim. Sve mogu i ne moram, samo višnje (i kajsije) moram da skuvam. Ako promašim jagode, maline, šljive... Vrlo važno. Ako promašim višnje, osećam se uskraćeno za "osnovnu namirnicu" do idućeg leta.

Jer mi ni jedna druga voćka nema njen karakter. Limun jeste kiseo, ali nema život, nema krv. Trešnja možda liči, ali nema snagu, nema strast. Višnja je kraljica. Naklon kraljici.

Saturday, July 04, 2015

Ajme... Luk!



Završio se još jedan krug igre ajme, koliko nas je!, poslednji pre letnje pauze. Tema je bio luk, a učešće je uzelo 17 blogerki.  Zapravo, imali smo ovog puta i jednu ne-blogerku, ali i to je u skladu sa pravilima - ko god ima gde da postavi recept i sliku, i da to ostane javno dostupno, može da se prijavi.

Krećemo...

Thursday, June 25, 2015

Energetske korpice


Danima mislim o sarmi od kiselog kupusa, a cele zime mi nije padala na pamet. Takođe, u sred sezone kajsija i višanja meni se jede suvo i jezgrasto voće. Izgleda da sam i kalendar izgubila, ne samo kompas.

Hleb i Lale su blog za koji se ne može reći da je samo kulinarski. To je dnevnik u pravom smislu, prepun iskrenih razmišljanja, raznobojnih putopisa i divnih fotografija. Tamo je toplo, životno i stvarno. I uvek miriše na mir. Čitam tako ovih dana, i kao pravi emocionalni vampir, u nedostatku svog, upijam taj tuđi mir. Ko nađe mir, kompas mu i ne treba.

Sunday, June 21, 2015

Musaka od luka i krompira


Ne piše mi se. Ne priča mi se. Ne fotka mi se. Ne planira mi se ništa. Ne ide mi se nikud. Izgubila sam nešto važno, izgubila sam kompas, i sad ne znam kako i kuda i šta. Proćiće, znam, ali sada mi se samo plače.

A ni to ne smem tek tako. Da ne bih rastužila one koji nisu krivi.

Ostaje mi ili da se krijem, ili da uzmem džak crnog luka, i krenem polako da seckam. Bolje ovo drugo. Možda i ispadne nešto dobro na kraju...

Tuesday, June 09, 2015

Air Serbia orasnice


Nedavno sam bila na promociji novog menija koji je domaća avio kompanija, Air Serbia, pripremila za biznis klasu. Na svaka tri meseca menjaju kompletan meni, i tim povodom njihov marketing obično organizuje neki vid promocije. Gagađaju blogere, tviteraše, on-lajn medije...

Tuesday, June 02, 2015

Ajme, luk!


Pita me sinoć Snežana sa bloga Magična oklagija, koja nas je tokom maja 2015. pozvala da pravimo i za igru ajme, koliko nas je! prijavimo nešto sa spanaćem  da l' bih primila kecelju domaćičku i zadala novu temu.

Upssss... Zbunila me samo tako! Ja sam već bila domaćica, doduše pre 100-ak godina kad je igra započela, a i namirnice su se manje više izvrtele one najkorišćenije, šta da radim, hm-hmmm....